Es muy importante conocer como son los procesos para su correcta manipulación desde el momento de la producción, como así también desde su comercialización y preparación, para obtener alimentos inocuos y generar así un desarrollo sostenido.
Los alimentos son indispensables en nuestras vidas, y su producción necesita generar condiciones de elaboración y desarrollo sostenibles, para producir alimentos saludables
Marcela Carignani, Magister en Tecnología de los Alimentos, nos adentra en este fantástico mundo de los alimentos y sus cuidados al consumirlos, para conocer más y mejor acerca de ellos.
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