Este miércoles, el Concejo Municipal de la ciudad de Santa Fe reconoció a emprendedores locales que elaboraron la primera cerveza artesanal sin alcohol del país. Se trata de la compañía Palo y Hueso.
Leandro González, Presidente del órgano municipal, señaló: "para nosotros, como concejo municipal, nos parecía importante acompañar a productores y emprendedores de nuestra ciudad como es el caso de Palo y Hueso que están innovando".
"Emprendedores locales han decidido avanzar con una cerveza tan caraterística de Santa Fe, en este caso vinculada a lo artesenal, pero en este caso, cerveza cero: sin alcohol. Es la primera en el país. Nos enorgullece", añadió.
Finalmente, destacó que "en estos días, donde se conmemora el Día de la Seguridad Vial, hay un componente de solidaridad que hace que sea un círculo virtuoso donde Emprendedeores apuestan creativamente, toman decisiones y además colaboran con algo tan elemental como la seguridad vial de Santa Fe".
Uno de los integrantes de Palo y Hueso detalló cómo surgió la iniciativa. "Nosotros cumplimos ocho años en enero y no teníamos posibilidad de festejar como hicimos los siete años anteriores. Entonces nos propusimos lanzar 8 estilos de cerveza novedosos e innovadores para nosotros y también un poco para el mercado. En esa lista, aparecía este estilo".
"La idea es que la prueben y que digan 'no se puede creer': la cerveza sin alcohol es algo que tenemos fuera del imaginario, es algo que uno descarta. Pero hay momentos y momentos para distintos tipos de bebidas", agregó.
Como parte de esta acción de concientización de consumo responsable, la empresa donará $30 por la venta de cada lata, de un total de 1000 latas a Estrellas Amarillas -Fundación Laura Cristina Ambrosio Battistel-, con el fin de colaborar con acciones que impacten directamente en campañas de seguridad vial.
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