Las cantinas escolares han tenido un 2020 para el olvido. No solamente no han podido desarrollar su actividad debido a la pandemia de coronavirus que obligó al cierre de escuelas, si no que tampoco han recibido asistencia de ningún tipo. Y, si bien estaba todo dado para que el retorno de las clases presenciales podía modificar este semblante, esto no ocurrió.
Viviana, que forma parte del sector, dialogó con Buen Santa Fe y describió la actualidad de la actividad. "Venimos de un año sin ingresos y con los gastos fijos que ocasiona todo esto de tener un negocio. No vemos mejoría, tenemos colegas que no han podido volver a su fuente de trabajo: otros pudimos y limitados al protocolo, lo que nos dificulta nuestro ingreso económico".
Además, explicó las razones por las que la vuelta a clases no representó una mejoría. "Es imposible una recomposición económica en la familia cuando estamos limitados en la cantidad de productos, en la variedad, no podemos vender productos elaborados, no podemos fraccionar para adaptarnos a cada alumno, a cada escuela. Eso nos dificulta: estamos trabajando con un 50% menos de alumnos. Muchos docentes pidieron que traigan la merienda para no desarmar la burbuja: no tenemos posibilidades de reincorporarnos a nuestro trabajo como antes".
Con respecto a lo que fue el 2020, señaló: "trabajamos entre seis y diez días en algunas escuelas. No volvimos a nuestro trabajo: no recibimos ninguna ayuda económica de los estados provincial, nacional y municipal. Seguimos en la misma situación. Hemos presentado notas al Ministerio de Salud, Educación y en Diputados. Vamos a presentar a Senadores. Pero hasta ahora, sin respuestas. El año pasado presentamos con Cafiero desde UCRA, pero tampoco recibimos respuestas".
Finalmente, pidió por un cambio a partir de indicaciones claras para los alumnos. "Tenemos compañeros a los que se les prohibió volver a la escuela porque tienen miedo de la aglomeración. Si todos colaboran, docentes y padres explicándoles a los chicos que respeten el distanciamiento, podríamos volver a tarbajar como todos los rubros han regresado a su fuente de trabajo".
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