Día Internacional de la Cerveza, un producto bien santafesino

El Día Internacional de la Cerveza, celebrado el 2 de agosto, es una festividad que une a los amantes de esta bebida en más de 50 países.  

La idea de celebrar el Día Internacional de la Cerveza surgió en 2007 cuando cuatro amigos - Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández - se reunieron en un bar de California. Su objetivo era sencillo: rendir homenaje a su bebida favorita y compartir buenos momentos. Lo que comenzó como una iniciativa local rápidamente se transformó en una celebración global. En 2012, se decidió que el festejo se llevaría a cabo el primer viernes de agosto, una fecha perfecta para disfrutar de una buena cerveza con amigos y familiares.

Hoy en día, el Día Internacional de la Cerveza es una fecha reconocida y celebrada en todo el mundo. Bares, restaurantes y cervecerías artesanales organizan eventos especiales, degustaciones y promociones, reuniendo a personas de diferentes culturas y países para celebrar su amor por la cerveza. Esta festividad no solo promueve la bebida, sino también la camaradería y la apreciación de las tradiciones cerveceras.

En Argentina, la cerveza rubia es la favorita. Nueve de cada diez cervezas vendidas en el país son rubias, apreciadas por su suavidad, frescura y facilidad para beber. Esta preferencia refleja un gusto por cervezas ligeras y refrescantes, ideales para el clima y la cultura social argentina. La temperatura de consumo varía según la variedad, entre 2 y 10 grados, y para disfrutarla plenamente, es fundamental servirla en un vaso adecuado, con dos dedos de espuma.

El consumo per cápita de cerveza en Argentina ronda los 45 litros al año. Este número está en crecimiento, impulsado por la creciente popularidad de nuevas variedades, incluida la cerveza sin alcohol. Esta tendencia muestra cómo el paladar argentino se está diversificando y adaptando a nuevas opciones que ofrecen una experiencia de sabor diferente.

Argentina se destaca como el principal proveedor de cebada y malta de América del Sur y es uno de los diez principales exportadores del país.