Alimentación y cuarentena: la cocina, el lugar preferido de los santafesinos

La gran mayoría de los santafesinos reconoce haber comido demás en esta cuarentena, sobre todo los excesos de harinas e hidratos de carbono.

Una mayor estadía en casa, la posibilidad de manejar más los tiempos para la cocina y, en muchos casos, combinado con la ansiedad, genera que se llegue a la temporada invernal con algunos kilos demás.

En estos casos, siempre es necesario estar atentos a las recomendaciones de los profesionales de la alimentación, más si se tiene en cuenta algunas limitantes que hoy se tienen para el desarrollo de la actividad física.

En general, las harinas y los hidratos de carbono suelen ser consumidas con mayor asiduidad en épocas invernales, pero esta pandemia y la cuarentena adelantó el consumo.

Los nutricionistas recomiendan en estos casos volver a las dietas balanceadas y rutinas de ejercicio aunque sea en las viviendas hasta que sea más flexible la cuarentena.