Para el legislador provincial la decisión se enmarca en la defensa de los derechos de los trabajadores y el resguardo de los intereses de la nación.
La determinación de intervenir se justifica en la posibilidad que laempresa estratégica en lo alimentario pase a manos extranjeras.
Busatto considera que en este contexto la intervención y la expropiación son los mejores remedios para solucionar la quiebra de la empresa.