Obligados a reducir raciones, los comedores escolares piden mayores recursos

Los elevados índices inflacionarios hacen imposible brindar calidad y cantidad en los servicios de copa de leche y comedores escolares. Desde la Federación de Cooperadoras Escolares, sostienen que los montos que manejan no alcanzan para cubrir la gran demanda que tienen.

El presupuesto actual con el que funcionan es de $52,9 para dar la copa de leche y $125,5 para un plato de comida. Debido a la alta inflación, se ven obligado a reducir las entregas de frutas y carne.

La protesorera de la Federación, Hilda Dutruel, explicó que se trata de “un problema histórico” que tiene que ver con la “actualización de valores”. Las mismas se dan “cuatro veces al año” y el próximo aumento será en marzo. Sin embargo, “el monto de origen es bajo más allá de que lo actualicen”.