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Secretos del Asador
La boga a la parrilla es uno de los platos tipicos de Pascua. El carbón le agrega un ahumado al pescado que realza su sabor, además que los hierros calientes de la parrilla sellan la pieza dejando los jugos naturales en su interior. Pero un problema que tenemos al llevar un pescado a la parrilla es que se pegue en los fierros. En este tutorial, Juan Pablo te cuenta todos los secretos de un gran parrillero
Por Telefe Santa Fé
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