Llega agosto con la tradicional Caña con Ruda

"Es el título más apasionante, es el resultado de mucho tiempo de trabajo e investigación. Para mí es un título suficiente", dijo Georgina García Kieffer, sobre su reconocimiento como cocinera de Caña con Ruda.

Además, aseguró que se trata de "una fiesta de agradecimiento, tributo y homenaje. Nosotros tendríamos que reflexionar sobre qué estamos haciendo por la tierra"

Y añadió: "ya vimos lo que nos causó la sequía, recibimos permanentes mensajes: si cada uno hace su partecita, podemos estar mejor. No desperdiciar agua, clasificar los residuos, hacer un compostaje". 

Respecto a la historia, explicó que "la caña la hicieron los pueblos españoles y lo mismo la ruda, después los pueblos se sumaron y adquirió formatos de defensa en Latinoamérica. La Pachamama está antes que nosotros". 

Finalmente, aseguró que la Caña con Ruda puede consumirse durante todo agosto y siempre mediante una cantidad de tragos con número impar.