Cada edición, esta feria reúne a más de 81 000 profesionales de la venta y aproximadamente 36 000 profesionales de la fabricación de alimentos. Los visitantes de la SIAL suelen ser: líderes de la industria, investigadores y directivos de los sectores de confitería, negociantes, representativos de la Industria Alimentaria, empresas de catering, productos lácteos, alimentos, bebidas, etc.
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Santa Fe presente en la Feria Internacional de Alimentos de París
Junto a Sergio y Ana Bustamante recorremos los puestos del gran evento en Francia. Los secretos de la carne argentina y su reconocimiento a nivel mundial.
Por Telefe Santa Fé
Noticias: Santa Fe presente en la Feria Internacional de Alimentos de París
Celebrada en los años pares, SIAL, la cita mundial más importante del sector alimenticio, concentra en París la mejor oferta agroalimentaria. La feria representa 19 sectores de productos y recibe más de 140.000 visitantes y 5.500 expositores.
Daniel Urcía, presidente de Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, destaca el gran nivel de la carne de nuestro país. "Hoy el stand argentino es el de mayor metraje. Tenemos un restaurante de degustación . Las empresas argentinas hicieron un esfuerzo importante para estar presentes. Nuestra carne se ubica en el segundo lugar después de las carnes locales."
"La alimentación con carnes es saludable. Su consumo tiene que ser dentro de parámetros normales. Para reemplazar la carne se necesitaría mucho volumen de otro alimento o suplementos nutricionales. La alimentación con carne es muy completa", concluyó.
